Verhalten in der Schulküche
Im Hauswirtschaftsunterricht arbeiten die Schülerinnen und Schüler zeitweise selbstständig an ihrem Arbeitsplatz, was mit erhöhten Gefahrensituationen verbunden sein kann. Die Schülerinnen und Schüler müssen wissen, dass kleine Unachtsamkeiten schmerzhafte Folgen haben können und sich bewusst werden, dass jeder Einzelne für die Sicherheit und Sauberkeit am Arbeitsplatz mit verantwortlich ist.
Verhaltensregeln einüben und somit Gefährdungen vermeiden
- Verkehrswege müssen freigehalten werden
- Feuchtigkeit oder Fett müssen sofort vom Fußboden aufgenommen werden
- das Schuhwerk muss geeignet sein. Auf rutschfeste Sohlen ist zu achten.Die Türen von Oberschränken werden nach jedem Öffnen wieder verschlossen
- Geräte, Werkzeuge usw. werden so gelagert, dass sie nicht herunterfallen können
- Die Griffe von Stieltöpfen müssen so gestellt werden, dass sie im Herdbereich bleiben
- Unnötiger Lärm z. B. Zuschlagen der Schranktüren, heftiges Aufsetzen von Töpfen, Tellern usw. ist zu vermeiden
In der Schulküche lässt sich Lärm z. T. nicht vermeiden - darum muss besonders darauf geachtet werden,
dass alle vermeidbaren Lärmquellen beseitigt werden.